|
|
Bruine Bonen-gehaktschotel Met Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui, 25 gr margarine,1 teentje knoflook, 150 gr gehakt, halve groene paprika, halve rode paprika, half zakje taco seasoning mix, 1 potje bruine- of kidney bonen (360 gr), zout, peper, 3 sprietjes bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui pellen en snipperen. In braadpan margarine verhitten. Ui 2 minuten zachtjes bakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Gehakt toevoegen en in 5 minuten rul bakken. Intussen in zeef bruine bonen laten uitlekken. Paprika′s wassen, zaadlijsten verwijderen en in reepjes snijden. Paprika door gehakt scheppen en 2 minuten meebakken. Toevoegen tacomix, 1 dl water en bruine bonen. Met deksel op pan 5 minuten zachtjes stoven. Op smaak brengen met zout en peper. Bieslook erboven fijnknippen.
|
|
|